| Température de fermentation |
26 °C |
| Vinification |
Fermentation à une température contrôlée de 26 °C avec macération des peaux pendant 15 jours. Fermentation malolactique immédiatement après la fermentation alcoolique. |
| Affinage |
En cuves inox et ciment pendant 6 mois. |
| À déguster avec |
Fromage et confitures, pâtes au four, tagliata di manzo, cochon de lait, côtelettes de porc et lard rôti. |
| En promotion |
Prix Tenuta Aquilaia Maremma Toscana Rosso 2021 € 7,72
TVA excl.
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