| Type |
Blanc biologique tranquille |
| Histoire |
Sibiliana est le nouveau projet du groupe Cantine Europa, créé pour valoriser et sélectionner les meilleurs raisins de ses membres, afin d'obtenir des vins uniques de la plus haute qualité, capables de satisfaire les tendances alimentaires et vinicoles les plus actuelles. L'excellence des matières premières et l'innovation des produits, associées à la grande fiabilité de Cantine Europa, feront de "Sibiliana" la valeur ajoutée pour aller de l'avant dans le futur, mais dans le respect de nos traditions. |
| Température de fermentation |
16-18 °C |
| Vinification |
Après la récolte, les raisins sont rapidement amenés à la cave, pressés délicatement à une pression maximale de 1 BAR et immédiatement refroidis à 16 °C. Le moût de haute qualité obtenu est préparé pour la fermentation avec des levures sélectionnées à une température de 16-18 °C pendant 15-18 jours. |
| Affinage |
Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
| À déguster avec |
Parfait avec le poulet, le risotto aux asperges et les plats de poisson traditionnels de la Méditerranée. |
| En promotion |
Prix Sibiliana Sensale Grillo Bio 2022 € 7,84
TVA excl.
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