Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Sella & Mosca, 0,75 l - 14,00%
100% Cannonau

Autres millésimes disponibles
2019
€ 13,85
Prix TVA excl.
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6 bouteilles disponibles
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Sardaigne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
Dimonios tire son nom de l'hymne de la brigade de Sassari. Fondée en 1915, elle est la seule unité de l'armée italienne à être composée de membres originaires de la même région : la Sardaigne. C'est aussi pour cette raison que le vin est élaboré à partir de purs raisins Cannonau, récoltés dans le quadrant sud-est et sur d'autres petites parcelles du domaine jugées les plus appropriées.

Couleur

Le rubis est brillant et jamais trop profond.

Parfum

Les arômes sont un hymne au maquis méditerranéen et à ses milliers de variantes aromatiques.

Saveur

Les petits fruits rouges se fondent dans une bouche crémeuse et enveloppante, riche en nuances et en équilibre symbiotique entre les âmes terriennes et marines. La finale, épicée et chaleureuse, invite à revenir au verre et à profiter longtemps de son sillage aromatique.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Cannonau di Sardegna Rosso Riserva
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Cannonau
Pays
Région Sardaigne
Emplacement Alghero (SS)
Système d'élevage Cordon éperonné
Nombre de plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 90 q.
Température de fermentation 18 - 28 °C
Vinification Fermentation à température contrôlée de 18 °C à 28 °C.
Affinage 24 mois dont au moins 12 en grands fûts. Suivi d'un affinage en bouteille pendant 6 mois.
Acidité totale 5,40 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021 € 13,85  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2012
Vinous
92/100 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
James Suckling
90/100 
2011
Robert Parker
91/100 
2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Vinous
90/100 
2011
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2010
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2009
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2008
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2006
Sella & Mosca

Over a century has passed since two adventure-loving Piedmontese men began reclaiming the land on which the Sella&Mosca vineyard in Alghero now extends over 550 hectares. An enchanting landscape, a land full of promise and the fortunate encounter of ...

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