Sassotondo Maremma Ciliegiolo 2018

Sassotondo Maremma Ciliegiolo 2018

Sassotondo, 0,75 l - 14,50%
100% Ciliegiolo

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Sassotondo Maremma Ciliegiolo 2018

Couleur

Ruby red, of nice vivacity.

Parfum

It is intense with notes of red fruits, plum, liquorice and the typical touch of ground white pepper.

Saveur

The taste is warm and smooth thanks to tannins that are present but not aggressive and to a structure backed up by alcohol and a nice acidity.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom Sassotondo Maremma Ciliegiolo 2018
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Maremma Toscana Ciliegiolo
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Ciliegiolo
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Sovana (GR)
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 3000-4500
Vendanges The grapes are picked and selected manually.
Vinification Fermentation takes place without the addiction of yeasts and it lasts, maceration included, 15 to 20 days.
Affinage Few months in steel tanks.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Luca Maroni
91/99 
2018
xtraWine
89/100 
2018
Vinous
89/100 
2020
Vinous
90/100 
2019
Vinous
89/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vinous
92/100 
2016
Sassotondo
Depuis ce domaine :

Nous sommes arrivés ici en 1990. Mon mari, Edoardo Ventimiglia, était réalisateur de documentaires à Rome dans la vieille entreprise familiale - son grand-père avait été le premier caméraman d'Hitchcock. Moi, Carla Benini, j'étais agronome : 30 ans d...

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