Sardus pater is arenas carignano del sulcis ris 2014

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Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

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Sardus Pater, 0,75 l - 15,00%
100% Carignano

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Sardaigne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Ruby red with garnet. Long bouquet, especially fine, with hints of leather, chocolate and plum jam. The taste is wide, full-bodied, velvety, with a background of dried fruit and toasted.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat

Parfum

Bouquet long et d'une grande finesse, avec des notes de cuir, de chocolat et de confiture de prunes.

Saveur

En bouche, il est corsé, velouté, avec un arrière-plan de fruits secs et de torréfaction.

Accompagnements

Excellent avec les plats de viande de la cuisine sarde, le gibier et les fromages affinés.

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Année	2014
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	100% Carignano
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Emplacement	Île de Sant'Antioco
Climat	Au niveau de la mer
Composition du sol	Sable
Système d'élevage	Jeune arbre isolé
Nombre de plantes par hectare	7.000/8 000 par hectare
Rendement par hectare	35 quintaux
Vendanges	Quatrième semaine de septembre
Technique de production	Fermentation malolactique entièrement réalisée en barriques
Vinification	En acier pendant 15 jours
Affinage	En barriques de l'Allier pendant 10 mois et en bouteille pendant 6 mois supplémentaires
Acidité totale	5,30 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent avec les plats de viande de la cuisine sarde, le gibier et les fromages affinés.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2014
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2012
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2012
Robert Parker	89/100	89/100	2011
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2008
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2007
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2007
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2007
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2006
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2006
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2005
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2005

Sardus Pater

Depuis ce domaine :

La Cantina Sardus Pater est située sur l'île de Sant'Antioco, dans le sud-ouest de la Sardaigne. Fondée en 1949 en tant que société coopérative à responsabilité limitée, elle a commencé ses activités en 1955. Au fil des ans, la production de vins s'e...

Sardus Pater

Sardaigne

Sardus Pater Is Arenas Carignano del Sulcis Ris 2014

Sardaigne - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

Accompagnements

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Sardus Pater

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