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Vins
Rouges
Campanie
San Salvatore Omaggio a Gillo Dorfles 2016

San Salvatore Omaggio a Gillo Dorfles 2016

San Salvatore 1988, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

Autres millésimes disponibles
2017
€ 45,32
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
28
Commandez avant 3 heures et 6 min pour le recevoir mardi 28 mai 2024 en  États-Unis d'Amérique.

Campanie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
San Salvatore Omaggio a Gillo Dorfles 2016
Ce vin provient d'une sélection clonale d'Aglianico del Cilento, un clone dispersé au cours des années que nous avons voulu récupérer et doté d'une petite grappe clairsemée et d'une grande richesse phénolique des peaux.

Couleur

Rubis aux reflets violets et une texture très fine.

Parfum

Nez de mûre, de mûrier noir et de groseille, suivis de macis, de tabac, d'encre et de quinquina.

Saveur

Fermeture avec des éclaboussures de balsamique. Entrée souple et rassurante, ensuite le palais est secoué par des tanins vigoureux, mais avec une progression élégante. Équilibre en devenir, il a une longue vie devant lui.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom San Salvatore Omaggio a Gillo Dorfles 2016
Type Rouge tranquille
Classement IGT Paestum
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Aglianico
Pays
Région Campanie
Emplacement Giungano (Salerno)
Climat Altitude : 150-210 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-sud-ouest.
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système d'élevage Espalier taille Guyot.
Vendanges À la main.
Vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée pendant 30 jours.
Affinage 24 mois dans des barriques neuves en chêne français, 1/3 allier, 1/3 nevers et 1/3 troncais.
Millésime de production 7 200 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix San Salvatore Omaggio a Gillo Dorfles 2016 € 45,32  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
90/100 
 2016
Luca Maroni
96/99 
 2016
Robert Parker
94/100 
 2016
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San Salvatore 1988

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