Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B Extra Dry 2020
Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B Extra Dry 2020
95
GR 3
VT 4

Ruggeri, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prix € 14,38
Économiser € 0,60 (4%)
€ 13,78
Prix TVA excl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry semi-aromatique

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B Extra Dry 2020

Dédié à Giustino Bisol, le fondateur de la cave en 1950, ce vin mousseux est le fruit de longs essais et de sélections et attentions particulières qui ont commencé dans la vigne et se sont poursuivies jusqu'au vieillissement en bouteille.
Giustino B. représente donc l'expression la plus vive de notre expérience, de notre désir de rechercher le meilleur, de notre passion pour le raisin Glera (traditionnellement appelé Prosecco).
Après la vinification, le vin repose à basse température jusqu'au printemps, où il entre en autoclave pour la prise de mousse. Il sera mis en bouteille au début du mois de juin. La consommation est recommandée à partir de septembre.

Perlage

Fin et persistant.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Ample et fruité, rappelant la pomme jaune, la pêche, les fleurs d'acacia, un bouquet sublimé par des nuances délicates et fraîches de pamplemousse rose. Il a un équilibre et une délicatesse combinés à des notes aromatiques d'une grande finesse.

Saveur

En bouche, il est harmonieux et élégant, avec une bonne ampleur et persistance.

Accompagnements

Toutes les occasions pour des apéritifs et des toasts, accompagnés de snacks salés ou de pâtisseries. Il se marie parfaitement avec les plats légers et délicats, notamment les spécialités de poisson.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B Extra Dry 2020
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry semi-aromatique
Classement
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Collines de Valdobbiadene - Conegliano, dans les zones les plus vouées de la zone D.O.C.G..
Vendanges Septembre
Vinification En blanc, c'est-à-dire en absence de peaux à une température contrôlée de 16 °C ; prise de mousse au printemps suivant la récolte, par une lente refermentation dans de grands récipients fermés à 14-15 °C, avec un séjour sur lies d'environ 3 mois.
Millésime de production 60 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Toutes les occasions pour des apéritifs et des toasts, accompagnés de snacks salés ou de pâtisseries. Il se marie parfaitement avec les plats légers et délicats, notamment les spécialités de poisson.
En promotion Prix Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B Extra Dry 2020 € 13,78  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

Gambero Rosso
 
2020
Vitae AIS
 
2020
xtraWine
95/100 
2020

L'histoire de Ruggeri est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région de Valdobbiadene, comme en témoigne le toponyme "Case Bisoi" (les maisons Bisol) figurant sur les cartes les plus anciennes, en plein centre de Cartizze. À la fin d...

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