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A thousand shades of Tuscany
Ruggeri, 0,75 l - 11,50%85% Glera, 15% Pinot Bianco
06 - 08°C.
03 - 05 ans
Perlage
Mousse dense et perlage vif et fin.
Couleur
Couleur rose pâle renvoyant aux nuances des fleurs de pêcher.
Parfum
Au nez, les notes aromatiques typiques de Glera sont ici enrichies de senteurs très délicates et fraîches de fruits de bois tels que la groseille et la framboise. Le bouquet de fleurs blanches et de petits fruits est également enveloppé par une très agréable note balsamique de petites feuilles de romarin frais.
Saveur
En bouche, chaque gorgée se révèle vivace, avec une fraîcheur très agréable, ensuite ressort la sapidité et enfin la structure corsée du Pinot Noir. Il est complexe et long et en complète correspondance avec le bouquet. Harmonieux et élégant, à la finale longue et soyeuse.
Parfait en apéritif avec des amuse-gueule. Idéal avec les pâtes légères en sauce pesto ou à base de champignons. Excellent avec le carpaccio de betteraves ou une salade légère de tomates cerises, herbes fraîches et avocat. Délicieux avec les desserts aux fruits à base de fraises fraîches.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins blancs Vins effervescents Vins rosés
L'histoire de Ruggeri est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région de Valdobbiadene, comme en témoigne le toponyme "Case Bisoi" (les maisons Bisol) figurant sur les cartes les plus anciennes, en plein centre de Cartizze. À la fin d...
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