90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Ruffin Yves, 0,75 l - 12,00%80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 - 10 ans
Perlage
Perlage fin.
Couleur
Jaune paille
Saveur
Saveurs de menthe en bouche, finale salée.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
il y a 50 ans, Yves Ruffin a choisi de convertir ses trois hectares situés entre Avenay Val d'Or et Tauxières à l'agriculture biologique. Il l'a fait à contre-courant des tendances de l'époque, où vignerons et techniciens ne prenaient pas en compte l...
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