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A thousand shades of Tuscany
Pierre Ponnelle, 0,75 l - 13,50%100% Pinot Nero
16 - 18°C.
1 Heure
Plus de 25 ans
Couleur
Cerise transparente.
Parfum
Très complexe, les principaux arômes sont le chêne, la vanille, le cuir et les fruits.
Saveur
Expressif et plein. Sa structure solide et sa longueur en font un excellent vin avec un potentiel de vieillissement surprenant. Puissant et fascinant.
Viandes rouges rôties ou en sauce, faisan rôti, sanglier, cuisse de chevreuil et fromages affinés (Camembert, Brillat-Savarin, Cîteaux).
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins blancs Vins effervescents Vins rosés
Pierre Ponnelle a été le premier sélectionneur et commerçant de raisins de Bourgogne (Négociant) et n'utilise que des raisins Pinot Noir et Chardonnay pour ses vins mousseux. La Bourgogne, grâce à ce que l'on appelle l'"affectation parcellaire", est ...
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