Parusso barolo le coste mosconi 2013

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Parusso Barolo Le Coste Mosconi 2013

Thumb Back Derrière Parusso Barolo Le Coste Mosconi 2013

Armando Parusso, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Parusso Barolo Le Coste Mosconi 2013

Couleur

Rouge grenat foncé

Parfum

Ample, intense, fruité, notes de terre, d'épices

Saveur

Riche, doux mais avec une structure autoritaire.

Accompagnements

Viandes rouges rôties, gibier, aliments truffés et fromages affinés.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Parusso Barolo Le Coste Mosconi 2013
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Obtenu à partir de raisins Nebbiolo situés dans la commune de Monforte d'Alba dans les localités de Le Coste et Mosconi. Altitude : 400-480 m. asl
Composition du sol	Marneux, blanc tuffacé.
Système d'élevage	Vignes âgées de 15 à 30 ans
Nombre de plantes par hectare	6.000 plantes/ha.
Température de fermentation	Contrôle minutieux de la température et du temps de macération.
Technique de production	Macération pelliculaire avec contrôle minutieux de la température et de la durée de macération.
Affinage	Élevage : en petits fûts de chêne pendant 24 mois. Maturation : en bouteilles pendant 12 mois dans la cave à une température contrôlée de 15° C
Millésime de production	3 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Viandes rouges rôties, gibier, aliments truffés et fromages affinés.

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Prix officiels

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Armando Parusso

Depuis ce domaine :

Entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, sur la colline appelée Bricco Rovella, se trouve la cave Parusso : 20 hectares de vignobles situés à Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino et Villero. La passion pour ...

Armando Parusso

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