Langue
Français
Vins
Rosés
Sicile
Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Palmento Costanzo, 0,75 l - 12,00%
100% Nerello Mascalese

€ 16,52
Prix TVA excl.
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Dernière bouteille
21
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Sicile - Italie
Rosé biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022

Couleur

Rose tendre et brillant.

Parfum

Bouquet élégant de fraise des bois, de violette et de notes de thym et de sauge.

Saveur

La bouche présente une agréable minéralité, de la fraîcheur et de la persistance.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022
Type Rosé biologique tranquille
Classement DOC Etna Rosato
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays
Région Sicile
Emplacement Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna
Climat Exposition nord.
Composition du sol Sables volcaniques noirs et bruns ; blocs et roches effusives.
Système d'élevage Jeune arbre soutenu par des perches de châtaignier.
Nombre de plantes par hectare 8000
Rendement par hectare 70 q.
Vendanges Manuel, mi-septembre
Vinification 8 heures de macération pré-fermentaire à froid suivies d'une fermentation en acier inoxydable avec des levures indigènes sélectionnées.
Affinage 4 mois en acier au contact des lies fines et 2 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2022 € 16,52  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
91/100 
 2022
James Suckling
91/100 
 2019
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Gambero Rosso
 
 3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2018
James Suckling
91/100 
 2018
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Luca Maroni
90/99 
 2017
James Suckling
92/100 
 2016
Palmento Costanzo
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

Le Palmento Costanzo est situé dans la Contrada Santo Spirito, dans le village de Passopisciaro, sur le versant nord de l'Etna. Ici, le Nerello Mascalese, le Nerello Cappuccio, le Carricante et le Catarratto ont toujours été cultivés manuellement. Au...

Palmento Costanzo

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