Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020

Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 16,24
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
8
Commandez avant 21 heures et 9 min pour le recevoir lundi 8 juillet 2024 en  États-Unis d'Amérique.

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020
Le désir de me confronter à ce cépage m'a conduit dans le Roero à la recherche d'un vignoble propice à l'élaboration d'un vin typique mais ductile.

Couleur

Rouge rubis foncé.

Parfum

Ample et complexe. Les sensations sont florales, avec des notes de rose et de violette, voire fanées, de fraises des bois, de framboises et de confiture de cerises, épicées, de chocolat, de clous de girofle, de poivre noir, de noix de muscade, de clous de girofle.

Saveur

Il s'agit d'un vin chaud en termes de teneur en alcool, avec des tanins finement marqués, doux mais avec des notes de saveur et d'acidité.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOC Nebbiolo d'Alba
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Incisa Scapaccino (AT)
Vendanges La sélection des raisins a généralement lieu au cours de la dernière semaine d'octobre et est effectuée, comme pour tous nos raisins, à la main.
Vinification Les raisins ainsi récoltés sont pressés dans la cave du domaine et placés dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique et la macération sur les peaux.
Affinage Le vin est ensuite introduit dans un fût de chêne de 25HL pour y vieillir pendant 18 mois. Après un vieillissement supplémentaire en bouteille, le vin est prêt à être mis sur le marché.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Tenuta Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2020 € 16,24  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Olim Bauda
Depuis ce domaine :

D'abord l'arrière-grand-père Giacinto, puis le grand-père Giovanni et le père Agostino dit Dino. Aujourd'hui, ce sont les trois frères Dino, Diana et Gianni Bertolino qui perpétuent la tradition familiale. L'entreprise a évolué dans différentes direc...

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