Ognissole Essentia Loci Primitivo di Manduria 2011

Ognissole Essentia Loci Primitivo di Manduria 2011

Ognissole, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

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Prix 
Non disponible

Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ognissole Essentia Loci Primitivo di Manduria 2011
The grapes of this Primitivo are grown on our estate Fragagnano (TA), near Manduria, where the soil is mixed with calcareous tufa layers of medium consistency.
Deep red color. The nose is spicy and intense with notes of red berries; the palate is harmonious and smooth, with fine tannins wrapped in a rich texture and elegant.

Couleur

Deep red color.

Parfum

The nose is spicy and intense with notes of red berries.

Saveur

The palate is harmonious and smooth, with fine tannins wrapped in a rich texture and elegant.

Accompagnements

Ideal with red meats, game and aged cheese.

Viande
Gibier
Fromages
Pâtes

Caractéristiques du produit

Nom Ognissole Essentia Loci Primitivo di Manduria 2011
Type Rouge tranquille
Classement DOC Primitivo di Manduria
Année 2011
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Emplacement The grapes are grown on our estate Fragagnano (TA), near Manduria.
Composition du sol Soil is mixed with calcareous tufa layers of medium consistency.
Température de fermentation 27 ° C.
Technique de production The grapes are de-stemmed and gently pressed. The maceration takes place for about 14 days; during this period, must complete alcoholic fermentation at a temperature not exceeding 27 ° C.
Affinage The wine is then transferred to oak barrels where it remains for about 9 months. After these ores period, it is bottled and aged for a further 4 months.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Ideal with red meats, game and aged cheese.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2011
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Luca Maroni
91/99 
2015
Robert Parker
90/100 
2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Robert Parker
88/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2012
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2012
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2012
Ognissole
Depuis ce domaine :

Le nom Ognissole, d'origine grecque, est mentionné dans un poème de Léonidas de Tarentum (IIIe siècle av. J.-C.) qui parle de ces terres riches en charme, illuminées par "tous les soleils" pendant une bonne partie de la journée. L'Ognissole raconte l...

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