| Nombre de plantes par hectare |
3500 vignes/hectare |
| Vinification |
Les grappes, vendangées à la main à la fin du mois d'octobre, ont été vinifiées "en rouge" dans des caves spéciales à température contrôlée ; la macération a duré 8 jours. |
| Affinage |
Après une période en acier, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois. |
| À déguster avec |
Viandes rouges rôties, agneau, chevreau, gibier, fromages affinés. |
| En promotion |
Prix Nino Negri Valtellina Superiore Inferno Carlo Negri 2013 € 21,93
TVA excl.
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