Avanzi Rebo Montecorno 2019
Notre joyau ; Produit en un petit nombre de bouteilles, cet important vin rouge, vieilli en bois, provient des raisins d'un cépage autochtone du Trentin : le Rebo. Il s'agit d'un croisement étudié dans les années 1930 par le botaniste Rebo Rigotti entre les cépages Merlot et Teroldego Rotaliano. Nous cultivons ses raisins dans notre vignoble de Montecorno où le rendement à l'hectare est proche de 60 quintaux. D'une grande profondeur et d'une grande importance, il présente une couleur rouge rubis intense. Le nez offre des notes épicées, de confiture de prune et de vanille. Capable de se bonifier au fil des ans, le Brunetto Montecorno s'avère être l'un des rouges les plus importants et les plus durables de notre cave.