Avanzi Antitesi Rosato 2022

Avanzi Antitesi Rosato 2022

Avanzi, 0,75 l - 12,50%
90% Groppello gentile, 10% Barbera

€ 24,63
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
21
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Lombardie - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Avanzi Antitesi Rosato 2022
Antitesi est notre nouveau vin Rosa di Valtènesi, conçu pour durer. Il est élevé sur lies pendant 270 nuits. Il mûrit sur ses lies nobles et atteint un équilibre de saveur minérale, de douceur gracieuse et de longévité qui reflète et transmet pleinement le talentueux terroir de Valtènesi.

Couleur

Rosé

Parfum

Très parfumé et complexe avec des notes d'herbes et de fruits.

Saveur

Savoureux, complexe et élégant.

Accompagnements

Plats de poissons élaborés, viandes blanches savoureuses et crustacés.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Avanzi Antitesi Rosato 2022
Type Rosé tranquille
Classement DOC Valtenesi Chiaretto
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 90% Groppello gentile, 10% Barbera
Pays
Région Lombardie
Emplacement Valtènesi (Polpenazze del Garda)
Composition du sol Essentiellement d'origine calcaire.
Système d'élevage Conduite en rangs avec taille Guyot.
Vendanges Septembre
Vinification Le Groppello et le Barbera subissent deux vinifications séparées. L'Antitesi est obtenu en partie par pressurage avec un rendement très bas de 50% et en partie par pigeage, ce qui confère à notre vin Rosa sa structure importante. La vinification particulière se fait par une longue macération du vin au contact de ses lies nobles. L'Antitesi acquiert ainsi de la rondeur, de la puissance et de la complexité.
Affinage Élevage sur lies pendant 270 nuits.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de poissons élaborés, viandes blanches savoureuses et crustacés.
En promotion Prix Avanzi Antitesi Rosato 2022 € 24,63  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

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Description

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