Mirafiore barolo lazzarito 2015

Vins

Rouges

Piémont

Mirafiore Barolo Lazzarito 2015

Thumb Back Derrière Mirafiore Barolo Lazzarito 2015

Casa E. di Mirafiore, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Mirafiore Barolo Lazzarito 2015

Le Lazzarito est l'un des crus les plus importants de la commune de Serralunga d'Alba.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat qui deviennent orangés avec le temps.

Parfum

Le bouquet est net et intense, large, avec des notes typiques de fleurs séchées, d'épices, de feuilles séchées et de sous-bois.

Saveur

Vin richement structuré, corsé et charpenté qui se maintient bien au fil des ans.

Accompagnements

Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, plus ou moins importantes selon le millésime, les fromages moyennement ou longuement affinés, mais il peut aussi accompagner agréablement une conversation amicale à la fin d'un repas.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Mirafiore Barolo Lazzarito 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Serralunga D'Alba (CN)
Climat	Altitude : 300-400 m. a.s.l. Diverses expositions sauf Nord.
Composition du sol	Sols d'origine miocène-helvetienne et tortorienne, riches en calcaire et en marne.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4500
Vendanges	1ère-2ème décade d'octobre.
Vinification	La fermentation est traditionnelle, réalisée dans des cuves en acier inoxydable à chapeau flottant, d'une durée moyenne de 10-12 jours à température contrôlée (30-31 °C) et avec des remontages fréquents. Elle est suivie d'une macération du moût pendant quelques jours afin d'optimiser l'extraction des substances polyphénoliques et de faciliter le démarrage de la fermentation malolactique ultérieure.
Affinage	Le vin est élevé pendant au moins deux ans dans de grands fûts de chêne (de Slavonie et du centre de la France). La mise en bouteille est suivie d'un vieillissement en bouteille qui n'est jamais inférieur à 12 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, plus ou moins importantes selon le millésime, les fromages moyennement ou longuement affinés, mais il peut aussi accompagner agréablement une conversation amicale à la fin d'un repas.
En promotion	Prix Mirafiore Barolo Lazzarito 2015 € 55,07 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Decanter	92/100	92/100	2015
James Suckling	92/100	92/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2015
Slowine		Grande Vino - Un vin extraordinaire	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2015
xtraWine	93/100	93/100	2015
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2016
Wine Spectator	94/100	94/100	2016

Casa E. di Mirafiore

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Spiritueux vermouth

Casa E. Di Mirafiore est située à Serralunga d'Alba, dans la province de Cuneo (Piémont). Dans les paysages reconnus comme patrimoine mondial de l'Unesco, avec ses domaines de Barolo et Serralunga, Casa E. di Mirafiore se dresse depuis 1878 avec ses ...

Casa E. di Mirafiore

Piémont

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Comment le servir

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Caractéristiques du produit

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