Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2020

Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2020

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2020
L'altitude et le sol sont les deux piliers de l'expression « terroir » que ce vin, Duelame, souhaite évoquer. « Deux » comme les extrêmes d'altitude (de 420 mètres à 655 mètres) des vignobles perchés sur des lames, c'est-à-dire des terrasses stratifiées d'origine éocène si riches en minéraux, dont Lamole elle-même tire son nom. Un vin qui ne peut manquer de surprendre par sa pureté et son individualité.

Couleur

Rouge rubis brillant.

Parfum

Le bouquet floral d'iris et de violette est complété par des fruits à baies rouges et des notes d'herbes aromatiques.

Saveur

En bouche, il s'avère frais et généreux, avec des tanins à grain fin qui poursuivent les notes savoureuses et des fruits rouges croquants avec des notes de sous-bois qui prolongent la finale aromatique.

Accompagnements

Un vin rouge idéal pour accompagner la cuisine toscane la plus authentique, comme la pappa al pomodoro, les pici aux sauces de gibier mais aussi, servis frais, les planches de charcuterie rustique, les tartares de viande crue, les testaroli au pesto de basilic ou encore les poissons en sauce.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2020
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Chianti Classico
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages Canaiolo Nero, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Lamole, à Greve in Chianti (Firenze)
Climat Altitude : 420-655 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest et Ouest.
Composition du sol Grès toscan de galestro et de macigno, avec des insertions d'alberese.
Système d'élevage Cordon de Royat et arc de Chianti.
Nombre de plantes par hectare 3.300-5.200
Vendanges Première à troisième semaine d'octobre.
Vinification Vinification en acier inoxydable avec une brève macération sur les peaux.
Affinage Maturation de 6 mois en acier, puis plus d'un an dans de grands fûts de 50 et 70 hl.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin rouge idéal pour accompagner la cuisine toscane la plus authentique, comme la pappa al pomodoro, les pici aux sauces de gibier mais aussi, servis frais, les planches de charcuterie rustique, les tartares de viande crue, les testaroli au pesto de basilic ou encore les poissons en sauce.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
90/100 
2020
xtraWine
89/100 
2020
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2019
Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Lamole di Lamole
Depuis ce domaine :

Le domaine de Lamole est situé dans la municipalité de Greve in Chianti, à Florence, l'un des villages de l'appellation la plus ancienne et la plus célèbre d'Italie, le Chianti Classico. Ses vignobles sont situés sur l'un des points les plus élevés d...

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