La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012

La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012

La Torretta, 0,75 l - 15,00%
100% Primitivo

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Prix 
Non disponible

Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012

Couleur

Strong ruby-red with a purple tint.

Parfum

Deep and delicate red fruit, cherry and currants, with hints of spice and pepper.

Saveur

Powerful with vigorous and decisive tannins, however always elegant and never aggressive on the palate, intriguing end leader of coffee and liquorice.

Accompagnements

Shouder of smocked pork, bluefin tuna griddle, swordfish cooking such as Sicilian, "fossa" cheese.

Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom La Torretta Miti Primitivo di Manduria 2012
Type Rouge tranquille
Classement DOC Primitivo di Manduria
Année 2012
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Emplacement Taranto
Composition du sol Red soil on layers of calcareous rock.
Rendement par hectare 22 q.li
Vendanges By hand, in boxes of 15 kg. End of August - early September.
Température de fermentation 22-24 °C
Vinification Maceration in open tanks of steel from 15 cubic litres.
Affinage 6 months in barriques, 12 months in steel.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Shouder of smocked pork, bluefin tuna griddle, swordfish cooking such as Sicilian, "fossa" cheese.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2012
La Torretta
Depuis ce domaine :

Vini La Torretta est la créature née de la rencontre et de la fusion de la passion visionnaire de Fulvio Rapanà et du talent professionnel de Massimo Tripaldi, un œnologue très performant. La passion et l'habileté pour créer des vins qui représentent...

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