Kurtatsch Sauvignon 2023
Pendant longtemps, le Sauvignon, introduit vers la fin du XIXème siècle en provenance de Bordeaux, a été considéré dans le Tyrol du Sud comme un vin blanc têtu, en décevant ainsi les attentes des cavistes s'il était cultivé dans des zones inadaptées. Surtout dans les plaines chaudes, il a tendance à développer un corps large, manquant de tempérament.