Firriato charme rosato frizzante 2023

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Sicile

Firriato Charme Rosato Frizzante 2023

Thumb Back Back Firriato Charme Rosato Frizzante 2023

Firriato, 0,75 l - 12.00%
Nerello Mascalese, Nero d'Avola

€ 10.56

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Sicile - Italie
Rosé green bubbly

How to serve

Serve at:

08 - 10°C.

Longevity:

03 - 05 years

Glass:

Firriato Charme Rosato Frizzante 2023

Charme Rosè est le délicat hommage de Borgo Guarini aux amoureux des cépages autochtones siciliens. Sur les pentes particulières de ce coteau, immergé dans la campagne de Trapani, sont sélectionnés des cépages noirs autochtones siciliens, récoltés un peu avant leur pleine maturité dans le but de préserver leur charge aromatique et leur acidité.

Colour

Rosé profond et intense.

Bouquet

Une gamme de sensations fruitées, éthérées et élégantes de tamarin, de prune rouge, de pastèque, de grenade, de fraise et de framboise, tachetées de nuances raffinées de rose, de géranium, de freesia, de violette et de cyclamen.

Flavour

Enveloppant, intense, étonnamment équilibré, il montre son caractère en s'ouvrant sur une fraîcheur énergique et une douce onctuosité, rappelant et reproposant la large et riche trame aromatique qui le caractérise, révélant également un soupçon de tanins légers et subtils de grande valeur.

Pairing

Poissons et viandes blanches.

Fish

Shellfish

Cheese

Poultry

White fish

Features

Name	Firriato Charme Rosato Frizzante 2023
Type	Rosé green bubbly
Classification	IGT Terre Siciliane
Year	2023
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	12.00% by volume
Grape varieties	Nerello Mascalese, Nero d'Avola
Country	Italie
Region	Sicile
Origin	Paceco (TP)
Climate	Altitude : 250 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord-Est.
Soil composition	Calcaire-argileux.
Cultivation system	Espalier avec taille Guyot
No. plants per hectare	5000-5500
Yield per hectare	6800-7000
Harvest	Vendanges manuelles. IIème décennie de septembre.
Fermentation temperature	16-18 °C
Fermentation period	15 jours.
Vinification	Macération courte, pressurage doux, fermentation en autoclave à température contrôlée pour obtenir la bonne pression.
Ageing	3 mois sur lie.
Total acidity	5.96 gr/L
pH	3.25
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Poissons et viandes blanches.
On offer	Price Firriato Charme Rosato Frizzante 2023 € 10.56 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	89/100	89/100	2016
xtraWine	88/100	88/100	2015
xtraWine	88/100	88/100	2013
xtraWine	88/100	88/100	2012
xtraWine	87/100	87/100	2011
xtraWine	88/100	88/100	2009
xtraWine	87/100	87/100	2008

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Firriato Charme Rosato Frizzante 2023

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