Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2020

Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2020

Dorigo Alessio, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 19,31
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2020

Couleur

Jaune doré brillant.

Parfum

Complexe et délicat, avec notes évidentes de pêche blanche et des soupçons de sauge, avec en arrière-plan des notes de vanille et de torréfaction.

Saveur

Souple en bouche, largement structuré et long, avec des notes de torréfaction et de vanille ; gras et envoûtant. Arrière-goût de fruit et de noisette.

Accompagnements

Un vin important pour des plats importants : bar, turbot, daurade...

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2020
Type Blanc tranquille
Classement DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Premariacco (Udine)
Vendanges On choisit les meilleurs lots de raisins, récoltés à pleine maturité.
Vinification Le pressurage est très doux. Le moût fermente dans des barriques en chêne français neuves et de deuxième passage. Le vin reste sur les levures jusqu'à quelques jours avant la mise en bouteille.
Affinage Pendant toute la durée de l'élevage en bois (10 mois), on effectue 4 bâtonnages par mois. La fermentation malolactique est réalisée à 100%.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin important pour des plats importants : bar, turbot, daurade...
En promotion Prix Dorigo Sauvignon Ronc di Juri 2020 € 19,31  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Dorigo Alessio
Depuis ce domaine :

C'est en 1966 que Girolamo Dorigo a acheté les premiers vignobles des Colli Orientali del Friuli, réalisant le grand potentiel de la terre pour la culture traditionnelle et l'expérimentation innovante. Un savoir transmis depuis deux générations : auj...

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