De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Millesimato Extra Brut 2022

De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Millesimato Extra Brut 2022

De Stefani, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 13,56
Prix TVA excl.
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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Millesimato Extra Brut 2022
Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore représente l'essence du Prosecco dans une version raffinée et élégante. Parfum, fraîcheur et finesse se combinent dans une expression très pure. En bouche, il s'avère complètement sec et naturel, en affichant son identité intégrale. Ce Valdobbiadene a été récompensé par 93 points par Wine Enthusiast et 90 points par Falstaff : en plus, Wine Enthusiast lui a attribué le prix du meilleur Prosecco du monde.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Parfum

Arôme d'une grande ampleur, avec des notes de fleurs blanches, de muguet et de pomme verte.

Saveur

Sec et harmonieux en bouche, il est persistant et agréablement savoureux.

Accompagnements

Idéal en apéritif, puor tout un repas et à chaque occasion pour porter un toast.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Millesimato Extra Brut 2022
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Le Podere Colvendrame est situé dans les collines de Refrontolo (Trévise), entre Conegliano et Valdobbiadene, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, au cœur de la zone Prosecco DOCG. Colvendrame est le nom de la zone de collines où se trouvent ces vignobles, qui bénéficient d'une exposition et d'un climat très favorables. Rive signifie pente, ce qui représente la meilleure position du vignoble.
Climat Doux, avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit, idéal pour préserver les parfums, les arômes et l'acidité des raisins. Altitude : 200-350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol Texture moyenne, avec une bonne teneur en argile et en calcaire. Présence de tuf qui caractérise et typifie le produit.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 3333
Vendanges Mi-septembre, à la main dans des caisses.
Vinification Pressurage de raisins entiers et fermentation à température contrôlée.
Affinage La champagnisation du moût a lieu selon la "méthode italienne" dans un autoclave.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal en apéritif, puor tout un repas et à chaque occasion pour porter un toast.
En promotion Prix De Stefani Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Millesimato Extra Brut 2022 € 13,56  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2022
James Suckling
91/100 
2020
De Stefani

La famille De Stefani est originaire de Refrontolo, un petit village vallonné de la Vénétie, comme en témoignent des documents officiels datant de 1624. Dans la seconde moitié des années 1800, Valeriano De Stefani, le fondateur, a identifié les meill...

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