Colterenzio pinot bianco berg riserva 2021

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Trentin-Haut-Adige

Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021

Thumb Back Derrière Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021

Colterenzio, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Bianco

€ 17,55

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021

Les raisins sélectionnés pour la production de ce vin proviennent entièrement de la zone "Eppan Berg" ou Appiano Monte, la zone historiquement la plus réputée du Haut-Adige pour le Pinot Bianco. Le résultat est un vin agréablement fruité avec une élégante minéralité.

Couleur

Jaune paille brillant, avec des reflets verdâtres.

Parfum

Des notes de pomme et de poire parfumées, un bouquet élégant et complexe.

Saveur

La bouche exprime au mieux son acidité marquée, avec une belle finale savoureuse et minérale. Grâce à l'utilisation habile du bois, la finale est délicate, harmonieuse et très persistante.

Accompagnements

Parfait pour les hors-d'œuvre de fruits de mer, les crudités, les entrées délicates et les plats principaux de poissons, de fruits de mer et de crustacés ; convient également aux viandes blanches.

Entrées

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021
Type	Blanc vert tranquille
Classement	DOC Alto Adige Pinot Bianco Riserva
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Pinot Bianco
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Emplacement	Les vignobles sont concentrés dans la zone d'Eppan Berg, l'un des lieux historiquement reconnus pour le Pinot Bianco, au pied du Monte Mendola (BZ)
Climat	Altitude : 450-500 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Les sols sont de formation morainique, avec des stratifications calcaires mélangées à du limon, du sable et de l'argile.
Système d'élevage	Espalliera ou Pergola.
Rendement par hectare	50 hl
Température de fermentation	18 °C
Vinification	Fermentation à une température contrôlée de 18 °C dans des fûts en bois de différentes capacités, suivie d'un élevage sur lies fines d'environ 10 mois, également en bois.
Affinage	Après assemblage, le vin est mis en bouteille et repose quelques mois avant d'être commercialisé.
Acidité totale	5,80 gr/L
Sucres résiduels	2,50 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Parfait pour les hors-d'œuvre de fruits de mer, les crudités, les entrées délicates et les plats principaux de poissons, de fruits de mer et de crustacés ; convient également aux viandes blanches.
En promotion	Prix Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021 € 17,55 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2021
James Suckling	92/100	92/100	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
James Suckling	90/100	90/100	2019
Luca Maroni	91/99	91/99	2019
Robert Parker	93/100	93/100	2019
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Luca Maroni	91/99	91/99	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vinous	90/100	90/100	2018
James Suckling	90/100	90/100	2017
Robert Parker	90/100	90/100	2017

Colterenzio

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

En 1960, 26 vignerons de Colterenzio fondent leur propre coopérative près d'Eppan, s'affranchissant ainsi des négociants qui fixent les prix à l'époque. Cette poignée de rebelles a donné à la coopérative nouvellement fondée le nom de leur terre : le ...

Colterenzio

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Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021

Trentin-Haut-Adige - Italie Blanc vert tranquille

Comment le servir

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Accessoires

Pulltex Bouchon Sparkling Or

Entonnoir aérateur à vin Pulltex

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Set De Sécurité Pour Le Vin

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Flasque Nautilus Pulltex

Bouchon Rainbow Pulltex avec marqueurs de verre

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Pulltex Starter Set Black

Tire-bouchon Pulltex en os naturel Cordoba

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