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Français
Vins
Rouges
Toscane
Castello di Fonterutoli Philip 2020

Castello di Fonterutoli Philip 2020

Castello di Fonterutoli (Mazzei), 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 28,01
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
20
Commandez avant 7 heures et 40 min pour le recevoir lundi 20 mai 2024 en  États-Unis d'Amérique.

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello di Fonterutoli Philip 2020
Ce vin est dédié à l'illustre ancêtre Philip (Philip) Mazzei (1730-1816), penseur libéral, patriote américain et pionnier, avec Thomas Jefferson, de la viticulture en Virginie. Produit à partir d'un assemblage de cabernet sauvignon sélectionné sur nos domaines, Philip est typiquement toscan.

Couleur

Rubis foncé.

Parfum

Gamme olfactive raffinée de groseille et myrtille, sucre vanillé, légume noble, rose, cacao et brise fraîche mentholée.

Saveur

La gorgée, ample dans son ensemble, est marquée par des tanins délicats et une finale intensément épicée.

Accompagnements

Gibier, fromage bleu, plats épicés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
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Caractéristiques du produit

Nom Castello di Fonterutoli Philip 2020
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays
Région Toscane
Emplacement Castellina in Chianti (Sienne)
Climat Altitude : 50 - 310 m. a.s.l. Exposition : sud-sud-ouest.
Composition du sol Fonterutoli : prédominance d'Alberese - Belguardo : prédominance d'Arenaria.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 6600
Vendanges Fabriqué à la main à partir du 15 septembre (Belguardo), 23 septembre (Fonterutoli).
Température de fermentation 25-27 °C
Affinage 18 mois en fûts de chêne français et américain de 225 litres (30% neufs).
Acidité totale 5,94 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Gibier, fromage bleu, plats épicés.
En promotion Prix Castello di Fonterutoli Philip 2020 € 28,01  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Veronelli
 
 3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2020
xtraWine
96/100 
 2020
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Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Depuis ce domaine :

Vins rouges

Le domaine couvre aujourd'hui une superficie totale de 650 hectares, dont 117 sont des vignobles spécialisés répartis en cinq zones : Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere et Caggio, situés entre 230 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et ex...

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

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