| Type |
Rouge biologique tranquille |
| Emplacement |
Localité Mazzon - Egna (Bolzano) |
| Climat |
Altitude : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol |
Le sol sablo-argileux, le soleil de l'après-midi et l'Ora del Garda offrent les conditions climatiques idéales dans le vignoble. |
| Vinification |
Les raisins sélectionnés pour ce vin sont cueillis aussi mûrs et tardifs que possible et sont ensuite fermentés dans de grands fûts en bois. |
| Affinage |
Après la fermentation malolactique, le vin repose pendant un an minimum enTonneau, où il est réparti en deux variantes de vieillissement. L'un en premier passage en bois neuf, l'autre en deuxième passage. |
| À déguster avec |
Idéal avec les viandes grillées, le rôti de porc ou de veau, le gibier, le poisson fumé ou grillé et les fromages épicés. |
| En promotion |
Prix Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018 € 66,35
TVA excl.
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