Bovio barolo gattera 2018

Vins

Rouges

Piémont

Bovio Barolo Gattera 2018

Thumb Back Derrière Bovio Barolo Gattera 2018

Bovio, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Bovio Barolo Gattera 2018

Il s'agit du premier Barolo produit par notre cave, avec des raisins provenant de vignes âgées de plus de 50 ans.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets rouge brique.

Parfum

Nez traditionnel, avec des notes de fruits mûrs et de chocolat.

Saveur

En bouche, il est corsé, avec une grande structure et des tanins élégants et très persistants.

Accompagnements

Idéal pour les plats de viande rouge, les fromages.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Bovio Barolo Gattera 2018
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	La Morra
Climat	Exposition : Sud.
Vinification	Pressurage doux des raisins. Fermentation avec des levures indigènes pendant environ 15 jours à température contrôlée dans des cuves en bois, au cours de laquelle des remontages sont effectués périodiquement pour garantir une extraction optimale de la couleur et des tanins présents dans la peau. Ensuite, macération moyenne et longue selon la technique du chapeau immergé, soutirage et fermentation malolactique.
Affinage	Le vin est ensuite soutiré dans des fûts de chêne où il mûrit pendant 20 à 24 mois ; il est ensuite soutiré dans des cuves en ciment où il reste quelques mois avant d'être mis en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Idéal pour les plats de viande rouge, les fromages.
En promotion	Prix Bovio Barolo Gattera 2018 € 50,28 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Decanter	93/100	93/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
xtraWine	92/100	92/100	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2017
Wine Spectator	93/100	93/100	2015

Bovio

Depuis ce domaine :

Vins rouges

La nôtre est une petite cave située au cœur du territoire de Barolo. La famille Bovio, originaire d'Annunziata, en est à sa troisième génération de viticulteurs. Gianfranco Bovio, dans les années 70, a commencé à s'occuper des domaines de son père Al...

Bovio

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Paolo Scavino Barolo 2020

Oddero Barbaresco Gallina 2021

Albino Rocca Barbaresco Cotta 2020

Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017

Sottimano Barbaresco Fausoni 2020

Corino Barolo Arborina 2019

Cascina Adelaide Barolo Preda 2017

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Bovio

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Pico Maccario Barolo 2018

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Cogno Barolo Ravera 2019

La Spinetta Barolo Garretti 2019

Bel Colle Barolo Chinato

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Accessoires

Pulltex Bouchon Sparkling Or

Entonnoir aérateur à vin Pulltex

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Set De Sécurité Pour Le Vin

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Flasque Nautilus Pulltex

Bouchon Rainbow Pulltex avec marqueurs de verre

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Pulltex Starter Set Black

Tire-bouchon Pulltex en os naturel Cordoba

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