Bosco del Merlo Prosecco Rosé Millesimato Brut 2021
Bosco del Merlo Prosecco Rosé Millesimato Brut 2021

Bosco del Merlo, 0,75 l - 11,50%
15% Pinot Nero, 85% Glera

Prix € 11,37
Économiser € 1,83 (16%)
€ 9,54
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Vénétie - Italie
Rosé vert vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Bosco del Merlo Prosecco Rosé Millesimato Brut 2021

Le Prosecco Rosé Bosco del Merlo est composé 85% de Glera et 15% de Pinot Noir vinifié en rouge et avec un rendement par hectare légèrement inférieur afin d'avoir une plus grande intensité de couleur et des arômes plus riches. Ces raisins sont récoltés à des moments différents, en recherchant un équilibre entre les caractères de ces deux vins tout en préservant leur fraîcheur et leurs arômes.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Brillante nuance de rose.

Parfum

Le parfum est très frais et floral.

Saveur

Très agréable en bouche où l'on perçoit une explosion de fraîcheur, mais aussi une sensation de plénitude due à la saveur et à la persistance gustative et olfactive des sensations fruitées et florales.

Accompagnements

Un vin convivial, idéal en apéritif, excellent avec les plats de pâtes aux poissons, les sashimis de saumon ou de thon, à essayer également avec les légumes grillés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom Bosco del Merlo Prosecco Rosé Millesimato Brut 2021
Type Rosé vert vin mousseux méthode charmat brut
Classement
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 15% Pinot Nero, 85% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Annone Veneto (Venise)
Vinification Le moût obtenu après un pressurage doux des raisins est fermenté à basse température (15 °C) afin de renforcer sa fraîcheur et ses notes fruitées.
Affinage La méthode Charmat est utilisée pour la prise de mousse : la prise de mousse a lieu en autoclave, à basse température et avec des bâtonnages fréquents, afin de renforcer le parfum et la finesse du perlage. La période de traitement dépasse les 60 jours.
Acidité totale 6,90 gr/L
PH 3,20
Millésime de production 200 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin convivial, idéal en apéritif, excellent avec les plats de pâtes aux poissons, les sashimis de saumon ou de thon, à essayer également avec les légumes grillés.
En promotion Prix Bosco del Merlo Prosecco Rosé Millesimato Brut 2021 € 9,54  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
2019
Decanter
89/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2019
Luca Maroni
91/99 
N/A

The name “Bosco del Merlo” is derived from local topographical maps which refer to the oak forests that once covered the area. The vineyards of Bosco del Merlo are situated between the ancient Roman consular roads of Via Annia and Via Postumia, datin...

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