Type |
Blanc biologique tranquille |
Emplacement |
Lieu-dit San Leonardo dans la commune de Cormòns. |
Vinification |
Vinifié et élevé pendant 10 mois sur lies dans des fûts de chêne slavonien de 20 hl. |
À déguster avec |
Grand vin, ennoblit tout ce qu'il accompagne. Particulièrement : pour accompagner les entrées maigres, les soupes et les premiers plats, surtout avec les pâtes et les risottos. Se marie bien avec les poissons et les crustacés. |