Borgo Conventi Chardonnay 2019

Borgo Conventi, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

€ 11,48
Prix TVA excl.
En rupture de stock

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Borgo Conventi Chardonnay 2019

Parfum

Notes parfumées de pomme golden et de banane, de fleurs d'acacia et de croûte de pain.

Saveur

Structure riche, avec une veine minérale distincte et une longue persistance.

Accompagnements

Parfait en apéritif. Scampi et crevettes, entrées avec légumes et risottos, volailles et poissons au four.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Borgo Conventi Chardonnay 2019
Type Blanc tranquille
Classement DOC Collio Goriziano Chardonnay
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Farra d'Isonzo (GO)
Climat Températures douces avec des printemps pluvieux, des étés chauds et secs. Exposition : sud, est et ouest.
Composition du sol Le sol provient de la désagrégation de marnes et de grès stratifiés présents dans le sous-sol de la zone DOC du Collio et tend à être argileux dans les zones les plus élevées avec des composants plus fins dans les contreforts.
Système d'élevage Guyot et Sylvoz.
Nombre de plantes par hectare 4000-7000
Période de fermentation Environ 10 jours.
Vinification Fermentation : Après le pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 10 jours avec contrôle de la température.
Affinage Après la fermentation, le vin repose sur ses lies fines pendant tout l'hiver jusqu'à la mise en bouteille au printemps.
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait en apéritif. Scampi et crevettes, entrées avec légumes et risottos, volailles et poissons au four.
En promotion Prix Borgo Conventi Chardonnay 2019 € 11,48  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Borgo Conventi
Depuis ce domaine :

Un propriétaire terrien d'origine noble, un moine et un terrain sur lequel construire le premier monastère sur le territoire de la Farra d'Isonzo. C'est ainsi qu'est née l'ancienne légende qui a donné son nom au "Borgo Conventi", fondé en 1975 dans l...

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