Borgo conventi collio ribolla gialla 2022

Vins

Blancs

Frioul-Vénétie Julienne

Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Thumb Back Derrière Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Borgo Conventi, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

€ 13,26

Prix TVA excl.

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Le nez est caractéristique, assez intense et prononcé avec des notes florales marquées, des nuances de chèvrefeuille et, légèrement, de fruits tropicaux.

Saveur

Le goût est fin, frais et élégant, avec un nerf acide et une bonne saveur. L'arrière-goût est persistant et caractéristique.

Accompagnements

En apéritif. Poissons, salades riches, entrées de légumes, viandes blanches.

Entrées

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022
Type	Blanc vert tranquille
Classement	DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Ribolla Gialla
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	Farra d'Isonzo (GO)
Climat	Températures douces avec printemps pluvieux, étés chauds et secs. Exposition : sud et sud-ouest.
Composition du sol	Le sol provient de la désagrégation des marnes et des grès stratifiés présents dans le sous-sol de la zone DOC du Collio et tend à être argileux dans les zones les plus élevées avec des composants plus fins dans les contreforts.
Système d'élevage	Guyot et Sylvoz.
Nombre de plantes par hectare	4000-7000
Période de fermentation	Environ 10 jours.
Vinification	Fermentation : Après le pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 10 jours avec contrôle de la température. Un petit pourcentage variable de raisins sélectionnés peut passer quelques heures en macération à froid avant le pressurage.
Affinage	Après la fermentation, le vin repose sur les lies fines pendant tout l'hiver jusqu'à la mise en bouteille au printemps.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	En apéritif. Poissons, salades riches, entrées de légumes, viandes blanches.
En promotion	Prix Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022 € 13,26 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2022
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2021
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018

Borgo Conventi

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Un propriétaire terrien d'origine noble, un moine et un terrain sur lequel construire le premier monastère sur le territoire de la Farra d'Isonzo. C'est ainsi qu'est née l'ancienne légende qui a donné son nom au "Borgo Conventi", fondé en 1975 dans l...

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