Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2021
Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2021

Astoria, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Autres millésimes disponibles
2022
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Vénétie - Italie
Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2021

Perlage

Léger et persistant.

Couleur

Jaune paille pâle aux reflets verdâtres.

Parfum

Intense, fruité de pêche et de melon, typique.

Saveur

Douce, pleine, harmonieuse, aromatique pour la typicité.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2021
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Refrontolo (Trévise)
Climat Altitude: 150 metres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Est-Ouest.
Système d'élevage Sylvoz
Nombre de plantes par hectare Environ 4000 ceps par hectare.
Rendement par hectare 110/120 quintaux par hectare.
Vendanges Les raisins sont récoltés à la main en septembre, lorsqu'ils sont dans le meilleur équilibre chimique/organoleptique, il suit un pressage doux et une décantation statique du moût.
Vinification La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C avec des levains locaux sélectionnés ; avant la fin de celle-ci, le vin nouveau, qui a encore une teneur élevée en sucre résiduel, est transféré dans l'autoclave pour la prise de mousse, qui a lieu sans interrompre la fermentation primaire.
Affinage Elle dure de 20 à 25 jours, suivie d'une période d'environ 15 jours sur les levures. Cette technique permet d'obtenir un vin mousseux à l'arôme plus fruité et plus caractéristique. Une fois mis en bouteille, il est laissé au repos pendant 4 à 6 semaines avant d'être commercialisé.
Acidité totale 6,50 gr/L
Sucres résiduels 17,00 gr/L
Millésime de production 90 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Millesimato Extra Dry 2021 € 12,76  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

xtraWine
88/100 
2021
Luca Maroni
93/99 
2019
Veronelli
 
2019
Bibenda
 
2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Veronelli
 
2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Bibenda
 
N/A
Veronelli
 
N/A
Vitae AIS
 
N/A
Depuis ce domaine :

Astoria est une marque de Trévise connue dans le monde entier pour ses Prosecco toujours aussi agréables et compétitifs et aussi pour être un sponsor officiel du Giro d'Italia. En regardant la longue liste d'étiquettes, le regard se porte immédiatem...

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