Astoria cuvee fashion victim brut

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Vénétie

Astoria Cuvee Fashion Victim Brut

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Astoria, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

€ 7,67

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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Astoria Cuvee Fashion Victim Brut

Astoria decided to celebrate the 15th anniversary of the Fashion Victim line with 15 collectable bottles, each of which is adorned with a different label to sum up all of the traits of our Cuvée. The contemporary pop flavour pays tribute to the strength of women and everyone who knows not to take life too seriously. Celebrate Fashion Victim Cuvée Brut’s anniversary with 14 collectable bottles. How are you feeling today? Rock, Pop, Chic... Find the best fit for you!

	Perlage Très fin et persistant
	Couleur Jaune paille aux reflets verdâtres
	Parfum Ethéré, délicat, très personnel pour la synergie entre les arômes variétaux et les parfums de levure ; avec une note aromatique distincte.
	Saveur Plein, harmonieux, sec.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Charcuterie

Pizza

Caractéristiques du produit

Nom	Astoria Cuvee Fashion Victim Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	11,00% en volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Domaine Val de Brun
Climat	Vignobles orientés Nord-Sud et Ouest-Est.
Système d'élevage	Sylvoz
Nombre de plantes par hectare	4000-4500
Rendement par hectare	120-130 quintaux
Vendanges	Les raisins sont récoltés à la main en septembre, suivis d'un pressage doux avec une brève macération à froid des peaux et une décantation statique du moût.
Vinification	Sa fermentation primaire a lieu dans des conteneurs en acier à 18-19 °C avec des levures sélectionnées. Le vin nouveau est conservé sur les lies fines pour quelques semaines.
Affinage	L'étape suivante est la prise de mousse, qui dure 20-25 jours à 18 °C. Une fois cette opération terminée, le vin mousseux est conservé sur les lies pendant quelques semaines, suivi d'une stabilisation tartrique et de la mise en bouteille. Il reste dans la bouteille pour le vieillissement final.
Acidité totale	6,00 gr/L
Sucres résiduels	11,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Astoria Cuvee Fashion Victim Brut € 7,67 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	87/100	87/100	N/A

Astoria

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