Antica fratta franciacorta cuvee real brut magnum

Vins

Effervescents

Lombardie

Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum

Thumb Back Derrière Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum

Antica Fratta, 1,50 l - 13,00%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Récompenses

€ 40,31

Prix TVA excl.

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Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum

	Perlage Mousse très fine et persistante, crémeuse.
	Couleur Jaune pâle aux reflets verdâtres.
	Parfum Large et assez complexe, avec des arômes de fruits mûrs.
	Saveur Goût plein et bien articulé, parfumé, intense, équilibré et avec une bonne persistance.

Accompagnements

Recommandé pendant tout le repas, surtout avec les entrées, les plats de viande et de poisson savoureux. Idéal avec la charcuterie et les fromages.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Charcuterie

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum
Type	Blanc brut
Classement	DOCG Franciacorta Brut
Format	1,50 l Magnum
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Monticelli Brusati (Brescia)
Composition du sol	En partie d'origine morainique, meuble, drainé, riche en squelette.
Rendement par hectare	100 quintaux
Vendanges	Entre la fin d'août et le début du mois de septembre, lorsque les raisins ont atteint la bonne maturité en sucre, mais ont encore beaucoup d'acidité et de fraîcheur.
Affinage	Plus de 42 mois à partir de la récolte, dont au moins 36 mois sur lies. Après le dégorgement, les bouteilles reposent en cave pendant encore 5-6 mois.
Acidité totale	6,00 gr/L
PH	3,15
Sucres résiduels	6,50 gr/L
Extrait sec	28,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Recommandé pendant tout le repas, surtout avec les entrées, les plats de viande et de poisson savoureux. Idéal avec la charcuterie et les fromages.
En promotion	Prix Antica Fratta Franciacorta Cuvee Real Brut Magnum € 40,31 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	90/100	90/100	N/A
Robert Parker	88/100	88/100	N/A
Vinous	91/100	91/100	N/A
Wine Spectator	88/100	88/100	N/A
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Antica Fratta

Depuis ce domaine :

Vins effervescents

La cave à vin, construite dans le quartier de la Fratta de Monticelli Brusati, faisait déjà l'objet de commentaires très admirateurs au milieu du XIXe siècle. Le chevalier de la Grande Croix, Luigi Rossetti, en avait fait la plus grande et la plus be...

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