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Prunotto Vins Vins Langhe

Prunotto

Langhe Bianco Arveja 2020

Blanc tranquille

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Prunotto Vins Vins Langhe
€16,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2022 , 2023
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Dénomination Langhe DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 60% Erbaluce, 40% Sauvignon
Vieillissement Avant la mise en bouteille, le vin a été élevé dans des cuves en acier inoxydable à basse température pendant quelques mois.
Année 2020
Nom du Produit Langhe Bianco Arveja 2020
Couleur Jaune paille aux légers reflets verts.
Parfum Arôme fruité intense (mangue et fruit de la passion) avec un parfum d'agrumes tendant vers le pamplemousse rose.
Goût La bouche est riche, pleine et convenablement acide avec un arrière-goût minéral.
Accords Il accompagne très bien tous les plats de poisson et les hors-d'œuvre.
Région Piedmont
Pays Italie
Autres années 2022 , 2023
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Détails

Profumo

Parfum

Arôme fruité intense (mangue et fruit de la passion) avec un parfum d'agrumes tendant vers le pamplemousse rose.

Colore

Couleur

Jaune paille aux légers reflets verts.

Gusto

Goût

La bouche est riche, pleine et convenablement acide avec un arrière-goût minéral.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Il accompagne très bien tous les plats de poisson et les hors-d'œuvre.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Producteur
Prunotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1904
  • Oenologue: Gianluca Torrengo
  • Bouteilles produites: 1.116.400
  • Hectares: 70
Prunotto est situé à Alba, le centre le plus important des Langhe, à égale distance de Barbaresco et de Barolo, sur la rive droite de la rivière Tanaro, dans une douce plaine entourée par les vignobles des Langhe et du Roero. La famille Antinori, séduite par un tel contexte, riche en vignobles et en sols si particuliers, a décidé de se confronter à ce terroir avec la conviction d'entamer un parcours qui conduirait Prunotto à être aujourd'hui l'une des entreprises les plus significatives dans le panorama de la production viticole piémontaise. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Prunotto

Nom Prunotto Langhe Bianco Arveja 2020
Type Blanc tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 60% Erbaluce, 40% Sauvignon
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Prunotto
Origine Alba (Cuneo)
Composition du sol Sols de la période du Tortonien (Marnes fossiles de St. Agatha). Argiles calcaires compactes alternant avec des couches sableuses.
Température de fermentation 18 °C
Fermentation 15 jours
Vinification Les grappes sont saines, avec une excellente concentration de sucres, d'acides et d'arômes. Les raisins récoltés dans des paniers ont été pressés doucement et le moût clair a été séparé par décantation à froid. La fermentation de ce dernier a eu lieu à une température ne dépassant pas 18 °C pendant environ 15 jours.
Vieillissement Avant la mise en bouteille, le vin a été élevé dans des cuves en acier inoxydable à basse température pendant quelques mois.
Allergènes  Contient des sulfites