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Passopisciaro (Vini Franchetti)

Passopisciaro Contrada C 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Prix habituel €61,00
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Autres années :

2019 , 2020
€183,00

3 bouteilles

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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging En grands fûts de chêne pendant environ 18 mois.
Autres années 2019 , 2020
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Description

La Contrada Chiappemacine (Contrada C) est une petite contrada située à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, l'altitude la plus basse des cinq. Ce vignoble produit un vin plein et rond grâce au sol de grès situé à la lisière des coulées de lave. Le Chiappemacine est un vin frustrant, satisfaisant et corsé. Les brises circulantes de la journée et quelques racines qui descendent jusqu'au calcaire donnent un vin frustrant et corsé. Nous avons 1,3 ha de vignoble dans cette Contrada.

Récompenses

  • 2018

    91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2018

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Intense palette d'arômes fruités et épicés avec des notes de sous-bois et de poivre blanc.

Color

Couleur

Rouge rubis

Taste

Goût

Savoureux, expansif et persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Passopisciaro (Vini Franchetti)
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Andrea Franchetti
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 27
"L'Etna s'élève à travers des couches d'air de plus en plus froid, jusqu'à dépasser les Dolomites ; chaque nuit, cet air glisse sur la poussière noire jusqu'aux vignobles et les soumet à une poussée qui d'abord les paralyse, puis leur fait distiller des sucres et des parfums altérés, déformés, c'est-à-dire déviés de ce qui proviendrait du métabolisme normal d'une plante sicilienne.

C'est un avantage de faire du vin dans ce lieu qui trahit la météorologie commune et vit dans l'étrangeté climatique, c'est un lieu vierge et désert où règnent des images puissantes, issues de forces sans nom. Ces images sont courtisées pendant des années sans se laisser comprendre, mais elles peuvent véhiculer un style à travers la viticulture et la vinification, dans les vins". (Andrea Franchetti)
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Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Passopisciaro Contrada C 2018
Type Rouge vert tranquille
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italie
Region Sicile
Vendor Passopisciaro (Vini Franchetti)
Origin Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Altitude 550 m. a.s.l.
Plants per hectare 8000 pieds de vigne par hectare
Yield per hectare 30.7 hl/ha
Harvest 28 October.
Wine making 15 jours en cuves d'acier. Fermentation malolactique : en grands fûts de chêne.
Aging En grands fûts de chêne pendant environ 18 mois.
Allergens Contains sulphites