Ca Maiol
Prestige Lugana 2025
Autres années :
2024| Dénomination | DOC Lugana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| Vieillissement | en bouteille jusqu'au printemps suivant les vendanges. |
| Autres années | 2024 |
- Dénomination et cépage: Bianco del Garda 2025, 100 % Trebbiano del Garda (Turbiana)
- Arôme: notes de pomme verte, de citron vert et de thym; évoluant vers l'avoine et le poivre blanc
- Bouche: structure souple et équilibrée, fraîcheur vive, finale minérale et sapide
- Vinification: pressurage délicat, cuves en acier inoxydable, élevage en bouteille jusqu'au printemps
- Format et service: bouteille de 0,75 L, 13,5 % vol; servir à 8-10 °C avec des crudités et des sushis
Description
Quel type de vin est-ce
Le Prestige Lugana du domaine Ca Maiol est un vin blanc tranquille élaboré exclusivement à partir de raisins Trebbiano di Lugana en Lombardie. Il s'agit d'un Lugana à appellation d'origine contrôlée au profil structuré, frais et minéral, qui exprime un style dynamique et linéaire. Au nez, il offre des arômes fruités et floraux élégants, accompagnés de fines nuances minérales. En bouche, il se révèle frais et harmonieux, soutenu par une structure vive qui évolue vers une finale longue et élégante. La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Ce vin est idéal pour accompagner les plats à base de poisson, les crudités de mer, la volaille, les risottos et les légumes grillés.
D'où vient-il
Les raisins destinés à la production du Prestige Lugana proviennent de la zone de Desenzano del Garda, située au cœur de l'appellation Lugana, au sud du lac de Garde. Les vignobles bénéficient d'un microclimat tempéré, constamment atténué par l'influence bénéfique des eaux du lac. Cette condition climatique favorable permet aux raisins de mûrir de manière optimale. Les sols de la région sont caractérisés par une forte composante argileuse et calcaire, qui confère aux raisins, et par conséquent au vin, l'empreinte sapide typique et une structure remarquable. L'interaction entre le climat et la composition du sol dans cette zone se traduit par une expression claire du terroir dans le verre.
Comment est-il produit
Le processus de production du Prestige Lugana commence par une sélection rigoureuse des raisins Trebbiano di Lugana, issus de vignes d'âge moyen. Une fois en cave, les grappes sont soumises à un pressurage doux pour extraire délicatement le moût de goutte. La fermentation se déroule entièrement dans des cuves en acier inoxydable, un choix technique visant à exalter la composante aromatique variétale et à maintenir un profil linéaire et vibrant. Par la suite, le vin entame une période d'élevage en bouteille qui se prolonge jusqu'au printemps suivant les vendanges. Cette étape finale permet aux différents composants de s'intégrer harmonieusement, garantissant au vin sa fraîcheur caractéristique avant d'être mis sur le marché.
Histoire et curiosités
Fondée en 1967 au sud du lac de Garde, à Desenzano del Garda, la cave Ca Maiol produit le Prestige Lugana DOC comme une expression authentique du terroir lombard. Les vignes de Trebbiano di Lugana, situées sur le domaine historique de Maiolo, bénéficient d'un microclimat tempéré adouci par l'influence du lac et poussent sur des sols argileux et calcaires. Cette combinaison, alliée à une vinification attentive qui préserve la fraîcheur et la minéralité du fruit, confère au vin une élégance distinctive.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1967
- Oenologue: Loris Vazzoler
- Bouteilles produites: 1.300.000
- Hectares: 110
Les vins Cà Maiol ont une nature définie et un caractère authentique : du Lugana, expression intemporelle d'un style toujours contemporain, au Chiaretto Valtènesi, essence même du lieu d'origine, où l'histoire et la tradition se confondent avec la modernité et l'innovation. Suivant une idée du vin comme fruit d'une culture en harmonie avec les forces de la nature, chez Cà Maiol, même les choix agronomiques et œnologiques s'inscrivent dans cette philosophie. Dans le vignoble, l'agriculture responsable vis-à-vis de l'écosystème et de ses habitants est un engagement dans le présent pour préserver l'avenir. Dans la cave, la technologie est au service des savoirs anciens pour valoriser le patrimoine viticole inné de ces lieux. Lire la suite
| Nom | Ca Maiol Prestige Lugana 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Lugana DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Ca Maiol |
| Histoire | et curiosités Fondée en 1967 au sud du lac de Garde, à Desenzano del Garda, la cave Ca Maiol produit le Prestige Lugana DOC comme une expression authentique du terroir lombard. Les vignes de Trebbiano di Lugana, situées sur le domaine historique de Maiolo, bénéficient d'un microclimat tempéré adouci par l'influence du lac et poussent sur des sols argileux et calcaires. Cette combinaison, alliée à une vinification attentive qui préserve la fraîcheur et la minéralité du fruit, confère au vin une élégance distinctive. |
| Origine | Desenzano del Garda (BS), au cœur de la Lugana au sud du lac de Garde |
| Climat | Microclimat tempéré adouci par l'influence du lac de Garde |
| Composition du sol | Sol argilo-calcaire |
| Technique de production | Pressurage doux; fermentation en cuves d'acier inoxydable; élevage en bouteille jusqu'au printemps suivant la vendange. |
| Vinification | Après une sélection rigoureuse des raisins à la vigne, les grappes sont soumises à un pressurage doux; s'ensuivent une fermentation en cuves d'acier inoxydable et un élevage en bouteille jusqu'au printemps suivant la récolte. |
| Vieillissement | en bouteille jusqu'au printemps suivant les vendanges. |
| Acidité totale | 6.4 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |