• Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2023
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Domaine Agnes and Didier Dauvissat Bourgogne

Domaine Agnes and Didier Dauvissat

Chablis Les Breches de Fye 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Domaine Agnes and Didier Dauvissat Bourgogne
CHF 21.00
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CHF 252.00

12 bouteilles

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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Chablis
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Sur lies fines en cuves inox pendant 6 à 12 mois.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Chablis Les Breches de Fye 2023
Couleur Belle couleur or pâle.
Parfum Nez délicat avec des notes d'agrumes et de minéraux.
Goût En bouche, il est élégant et harmonieux.
Accords Plat de poisson, tartes au poisson, jambon de Chablis, pot au feu, agneau navarin.
Région Bourgogne
Pays France
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Description

Chablis blanc tranquille AOC, 12,5 % vol., produit par le Domaine Agnès et Didier Dauvissat depuis 1987. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce Chablis exprime la minéralité et la fraîcheur du Chardonnay issu de sols argilo-calcaires marneux et de petits bancs d'huîtres fossiles (Kimméridgien). Vendanges mécaniques suivies d'une vinification traditionnelle en cuves thermorégulées : fermentation alcoolique et malolactique. Élevage sur lies fines en cuves inox de 6 à 12 mois. Nez délicat aux notes d'agrumes et minérales. Belle robe or pâle. Élégant et harmonieux en bouche, ce vin incarne la pureté du terroir de Chablis.

Détails

Profumo

Parfum

Nez délicat avec des notes d'agrumes et de minéraux.

Colore

Couleur

Belle couleur or pâle.

Gusto

Goût

En bouche, il est élégant et harmonieux.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Plat de poisson, tartes au poisson, jambon de Chablis, pot au feu, agneau navarin.

Poisson
Crustacés
Fromages
Agneau
Poisson maigre

Producteur
Domaine Agnes and Didier Dauvissat
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
Fondé en 1987, le Domaine Dauvissat est situé à Beine, près de Chablis. Toutes les parcelles ont été plantées directement par notre famille en Chardonnay, sur des sols composés de marnes argilo-calcaires et de petites huîtres fossiles (Kimméridgien). Ces caractéristiques, associées à un ensoleillement optimal, confèrent aux vins de Chablis des arômes uniques et typés, expression authentique du terroir. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Domaine Agnes and Didier Dauvissat

Nom Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Chablis AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine Agnes and Didier Dauvissat
Origine Beine - Chablis (France)
Climat Exposition : sud.
Vinification Vendange mécanique suivie d'une vinification traditionnelle en cuves thermorégulées : fermentation alcoolique et fermentation malolactique
Vieillissement Sur lies fines en cuves inox pendant 6 à 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites