Domaine Agnes and Didier Dauvissat
Chablis Les Breches de Fye 2024
Autres années :
2023| Dénomination | AOC Chablis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Sur lies fines en cuves inox pendant 6 à 12 mois. |
| Autres années | 2023 |
Description
Chablis blanc tranquille AOC, 12,5 % vol., produit par le Domaine Agnès et Didier Dauvissat depuis 1987. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce Chablis exprime la minéralité et la fraîcheur du Chardonnay issu de sols argilo-calcaires marneux et de petits bancs d'huîtres fossiles (Kimméridgien). Vendanges mécaniques suivies d'une vinification traditionnelle en cuves thermorégulées : fermentation alcoolique et malolactique. Élevage sur lies fines en cuves inox de 6 à 12 mois. Nez délicat aux notes d'agrumes et minérales. Belle robe or pâle. Élégant et harmonieux en bouche, ce vin incarne la pureté du terroir de Chablis.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1987
| Nom | Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Chablis AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine Agnes and Didier Dauvissat |
| Origine | Beine - Chablis (France) |
| Climat | Exposition : sud. |
| Vinification | Vendange mécanique suivie d'une vinification traditionnelle en cuves thermorégulées : fermentation alcoolique et fermentation malolactique |
| Vieillissement | Sur lies fines en cuves inox pendant 6 à 12 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |