Verduzzo Friulano

Autochtone
(Locale)
Native
Verduzzo Friulano 1

Verduzzo Friulano

Type de zone Autochtone
Type de couleur Raisin à pellicule blanche
Vigueur Moyenne
Caractéristiques Feuille : moyenne, trilobée ou presque entière, arrondie ; sinus pétiolaire ouvert en forme de V ; sinus latéraux supérieurs en forme de V, peu profonds ; angle au sommet du lobe médian droit ; lobes peu marqués, plats ; limbe plat ; face supérieure verte, opaque, lisse ; face inférieure gris-vert, glabre ou avec de très légers poils ; nervures peu marquées, vertes ; dents peu prononcées, régulières, aiguës, doubles.Grappe : assez petite (10-12 cm de long), pyramidale, ailée, assez compacte, pédoncule visible, épais, ligneux jusqu'à la première ramification ; pédicelles moyens, verts ; cercine voyante, verte ; pinceau court, jaunâtre.Baie : moyenne, un peu ellipsoïde ; jaune verdâtre et jaune doré sur la face exposée au soleil ; peau pruineuse, épaisse, coriace, astringente, ferme ; chair juteuse, molle, parfois avec une saveur particulière, un peu aromatique, sucrée.
Caractéristiques du vin Le Verduzzo friulano produit un vin d'une couleur jaune paille intense tirant sur le doré, avec un arôme fruité intense. En bouche, c'est un vin corsé, qui peut être sec ou doux, mais toujours agréablement moelleux, avec un équilibre adéquat entre la fraîcheur et les sensations pseudo-caloriques. Ce cépage permet d'obtenir d'excellents vins de dessert, à l'arôme articulé et au goût enveloppant et velouté, avec une persistance gustative et olfactive résolument amandine.
Zones de culture C'est un cépage autochtone très répandu dans le Frioul-Vénétie Julienne, surtout dans les zones de collines.
Histoire Sa culture dans la région est signalée depuis plus de 150 ans et sa première description est celle d'Acerbi, datée de 1825.
Remarques Résistance aux maladies et autres adversités : assez sensible au mildiou et à l'oïdium ; parfois infesté par des papillons de nuit (Poggi, 1930).
Productivité Bonne et assez constante.
Période de maturation Fin septembre, début octobre.
Synonymes ramandolo, verdicchio friulano, verduzzo giallo.
Type Neutre