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  • Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021
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Valpanera Frioul-Vénétie Julienne

Valpanera

Verduzzo Friulano 0.5L 2021

Blanc passerillé sucré

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Valpanera Frioul-Vénétie Julienne
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Dénomination DOC Friuli Aquileia Verduzzo Friulano
Format de la bouteille 0,50 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Verduzzo Friulano
Vieillissement En fûts de chêne français et d'acacia pendant 8 mois.
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Description

Passito blanc doux du Frioul-Aquilée DOC, 13,5 % vol., produit par Valpanera. 100 % Verduzzo Friulano. Bouteille de 0,5 l, millésime 2021. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui allie tradition et innovation dans l'élaboration de vins d'excellence. Vendangé durant la première quinzaine d'octobre, après séchage sur pied. Cryomacération suivie d'une fermentation en barriques de chêne français et d'acacia pendant 8 mois. Élevage en barriques de chêne français et d'acacia pendant 8 mois. Le nez est intense et chaleureux, avec d'élégantes notes de miel, de jasmin et d'abricot sec. Robe jaune doré. En bouche, il est ample et persistant, prolongeant avec un bel équilibre les arômes miellés perçus au nez.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le nez est intense et chaleureux, avec des notes élégantes de miel, de fleurs de jasmin et d'abricot sec.

Colore

Couleur

Jaune d'or.

Gusto

Goût

En bouche, il est corsé, long et reprend tous les arômes miellés du nez avec beaucoup d'équilibre.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Doux et Moelleux

Producteur
Valpanera
De ce vignoble
  • Oenologue: Nicola Biasi
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 15
Fondée dans les années 1970, Valpanera est une institution historique de la région, récemment rénovée. Grâce à l'énergie et aux idées de deux jeunes partenaires, Luca et Vittorio, qui dirigent les activités, Valpanera vise à devenir un point de référence au niveau régional et national. Valpanera est certifiée durable, avec la certification Equalitas. Nous avons été les premiers à obtenir cette certification dans le Frioul, et nous en sommes très fiers. Chaque bouteille reflète un véritable savoir-faire, fruit d'une étude approfondie, de l'expérience et d'un sens raffiné de la qualité. Notre cave s'appuie fièrement sur le talent et l'expérience de Nicola Biasi, reconnu en 2020 comme le meilleur jeune vigneron d'Italie. De son travail dans le Frioul à la Toscane et de ses expériences internationales en Afrique du Sud et en Australie, Nicola a développé un large éventail de compétences et de sensibilités : une compréhension rare des matières premières et une intuition unique qui donnent à notre cave une vision moderne et orientée vers l'avenir. Le Frioul est réputé pour ses vins blancs prestigieux, grâce à plusieurs facteurs clés. Le MICROCLIMAT UNIQUE de la région, influencé par les Alpes, garantit des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui est essentiel pour préserver l'acidité et la fraîcheur des raisins. Cet équilibre permet à des profils aromatiques complexes de se développer, ce qui donne des vins vifs et nuancés. Les MICRO-SOLES riches en MARNE ET ARENARES apportent des notes minérales caractéristiques. Les viticulteurs du Frioul, forts d'une expérience de plusieurs générations, associent les techniques traditionnelles aux innovations modernes pour améliorer encore leurs vins. Les vins du Frioul sont appréciés pour leur PROFIL AROMATIQUE allant des agrumes aux fruits à chair blanche et aux notes florales délicates, idéal pour des accords variés et apprécié par les amateurs de vin du monde entier. Entre la mer et les montagnes alpines aux sommets enneigés se trouve une étroite bande de terre arable, façonnée par une alternance de couches d'argile, de calcaire et de grès. Cette terre offre une rare harmonie entre la douceur de l'argile marine et la force minérale des graviers du fleuve Isonzo. Un équilibre naturel qui met en valeur le caractère de nos vignes et donne naissance à des vins d'une qualité exceptionnelle. Et c'est précisément ici que se trouve notre cave à vin. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Valpanera

Fromages
Gâteaux

Nom Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021
Type Blanc passerillé sucré
Dénomination Friuli Aquileia DOC
Millésime 2021
Format 0,50 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Verduzzo Friulano
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Valpanera
Origine Domaines de Cortona di Fiumicello où coulait autrefois le torrent Torre
Composition du sol Sols de nature graveleuse-sableuse
Rendement par hectare 50 q.
Récolte Dans la première moitié d'octobre, après le séchage sur la vigne.
Vinification Cryomacération suivie d'une fermentation en fûts de chêne français et d'acacia pendant 8 mois.
Vieillissement En fûts de chêne français et d'acacia pendant 8 mois.
Acidité totale 5.0 gr/L
Sucres résiduels 90.0 gr/L
Extrait sec 24.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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