Bibbiano

Bibbiano est situé dans le territoire historique du Chianti, dans la commune de Castellina in Chianti, et surplombe le Val d'Elsa en direction du château de Monteriggioni, dans une zone où la culture de la vigne avait des origines étrusques et, plus tard, latines tardives.

Au bord de cet incommensurable patrimoine naturel et humain, depuis 1865, notre famille poursuit avec passion la culture de la vigne et de l'olivier, la rendant vivante, actuelle et moderne grâce à une tradition entrepreneuriale qui, transmise de père en fils, est parvenue à la cinquième génération incarnée par Tommaso et Federico Marrocchesi Marzi.

Entourés de vastes oliveraies de plus de trois mille arbres, les vignobles du Bibbiano s'étendent sur une superficie totale d'environ 30 hectares, entre 270 et 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des coteaux bénéficiant d'une exposition enviable et d'un excellent microclimat, caractérisés par des sédiments argileux de formation pliocène, plus ou moins composites et riches en roches albériennes.

Notre approche vise à produire des vins de grande qualité, en vertu d'un choix décisif tendant à exalter le genius loci du Bibbiano, c'est-à-dire l'âme de la typicité géographique et du patrimoine humain du lieu, générant des vins équilibrés, élégants et dotés d'une belle personnalité, parfois même puissants et aux timbres très clairs.