Hofgut Falkenstein
Erich Weber, de Hofgut Falkenstein, produit des rieslings sarrois ultra-traditionnels au goût sec. Il aime se faire appeler "Winzer Weber". (En d'autres termes, l'accent est mis sur le travail dans ses vignobles, où il passe la plupart de ses journées. Avec son bronzage et son visage robuste, il a également fière allure. Depuis que son fils Johannes l'a rejoint à plein temps, l'accent a été mis davantage sur les rieslings avec du sucre résiduel. Ces dernières années, leurs vins ont attiré l'attention des critiques, tant en Allemagne qu'à l'étranger.
Type de culture
Agriculture non biologique
Emplacement
Falkensteinerhof 1 - Konz-Niedermennig (Germany)
Allemagne
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