Venica
Friulano Ronco delle Cime 2024
Prix habituel
€32,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Collio DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Vieillissement | 40% du moût fermente et mûrit pendant 6 mois dans de grands tonneaux en bois (20-27 hl), le reste dans des récipients en acier. Le vin est ensuite assemblé et mis en bouteille à la pleine lune, entre fin mars et avril. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Friulano Ronco delle Cime 2024 |
| Couleur | Jaune ensoleillé. |
| Parfum | Bouquet raffiné, avec des notes fruitées prédominantes de pomme, de poire, de pêche blanche et de banane. |
| Goût | Il a la bonne sapidité, une grande texture, un équilibre parfait et une splendide buvabilité. |
| Accords | Idéal pour l'apéritif, les hors-d'œuvre en général et le jambon cru en particulier. Il est merveilleux avec un risotto aux cèpes frais. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Venica
De ce vignoble
- Année de création: 1930
- Oenologue: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 40
Depuis 1930, lorsque le grand-père Daniele a acheté le corps principal de l'entreprise, le temps a passé, semant les graines d'une nouvelle génération prête à consolider ses racines. Le seuil du temps est franchi, une nouvelle énergie et de nouvelles perspectives se greffent sur l'héritage du passé, une nouvelle ère Venica & Venica commence.
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| Nom | Venica Friulano Ronco delle Cime 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Venica |
| Origine | Dolegna del Collio (GO) |
| Climat | Altitude : 200 m. a.s.l. Exposition : Nord-Ouest. |
| Récolte | Les raisins ont été récoltés et égrappés entre le 6 et le 9 septembre. |
| Température de fermentation | 11 2 °C |
| Vinification | Les raisins sont macérés pendant 18 à 24 heures à une température de 11 à 12 °C dans des récipients spéciaux, à l'abri de l'oxygène, en utilisant des systèmes innovants pour recycler le dioxyde de carbone de la fermentation afin de réduire la quantité d'antioxydants. |
| Vieillissement | 40% du moût fermente et mûrit pendant 6 mois dans de grands tonneaux en bois (20-27 hl), le reste dans des récipients en acier. Le vin est ensuite assemblé et mis en bouteille à la pleine lune, entre fin mars et avril. |
| Acidité totale | 5.1 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |