• Soldera Case Basse Sangiovese 2019
  • Soldera Case Basse Sangiovese 2019
1 2
Voir plus
Soldera Toscane IGT Toscana

Soldera

Soldera Case Basse Sangiovese 2019

Rouge tranquille

Rare
  • Soldera Case Basse Sangiovese 2019
  • Soldera Case Basse Sangiovese 2019
1 2
Voir plus
Soldera Toscane IGT Toscana
€833,00
€833,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé

Autres années :

2020
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Il repose également pendant cinq ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie, à l'abri du bruit, des changements de température et des odeurs. Le vieillissement en bouteille du Brunello Soldera dure plusieurs mois.
Autres années 2020
Afficher tous les détails

Perfume

Parfum

Arômes de petits fruits rouges, de cèdre, de violette et d'épices.

Color

Couleur

Couleur rouge rubis intense.

Taste

Goût

En bouche, le goût est dense, plein, vif, salin, équilibré, riche, avec une finale racée et des tanins de qualité.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Soldera
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Gianfranco Soldera
  • Bouteilles produites: 15.000
  • Hectares: 8
Gianfranco et Graziella Soldera ont conçu un projet basé sur deux convictions profondes : - la production de valeur nécessite un écosystème complexe qui fournit l'habitat idéal pour une culture naturelle - l'expérience du passé doit être confrontée à l'innovation issue de la recherche.

En d'autres termes, la culture du passé, née de l'intuition et développée à partir de l'expérience agricole, doit être respectée mais aussi comprise rationnellement et vérifiée avec les techniques d'expérimentation les plus modernes. De cette façon, la nature et ses lois peuvent être respectées afin qu'elles expriment leur plein potentiel tout en évitant l'exploitation du sol et des cultures. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Soldera

Viandes rouges, gibier à poils, viandes braisées et fromages affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Soldera Case Basse Sangiovese 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Soldera
Origin Le domaine se trouve au sud-ouest de Montalcino ; altitude : 320 mètres, exposition : sud-ouest.
Climate Climat sec, long ensoleillement, pas de brouillard.
Soil composition Terrain vallonné d'origine éocène.
Wine making La vinification naturelle s'effectue dans des cuves en chêne de Slavonie. Aucun contrôle de température et aucune levure artificielle ne sont ajoutés. Des remontages sont effectués, la dégustation est continue et l'Université de Florence effectue des contrôles constants, y compris microbiologiques.
Aging Il repose également pendant cinq ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie, à l'abri du bruit, des changements de température et des odeurs. Le vieillissement en bouteille du Brunello Soldera dure plusieurs mois.
Allergens Contains sulphites