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Russiz Superiore

Collio Pinot Bianco 2024

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Dénomination Collio DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
Vieillissement Le vin est laissé reposer pendant environ six mois sur les levures, ensuite en bouteille.
Année 2024
Biologique
Nom du Produit Collio Pinot Bianco 2024
Couleur Jaune paille aux reflets verdâtres.
Parfum Un parfum intense, des notes fruitées et florales s'associent dans une combinaison merveilleuse.
Goût Dans l'ensemble envoûtant, on remarque des arômes de pêche mûre, de pomme et de fruits à chair blanche, de fleurs sauvages et de genêt. En bouche, il s'ouvre sur des sensations riches et pulpeuses.
Région Frioul-Vénétie Julienne
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Un parfum intense, des notes fruitées et florales s'associent dans une combinaison merveilleuse.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Dans l'ensemble envoûtant, on remarque des arômes de pêche mûre, de pomme et de fruits à chair blanche, de fleurs sauvages et de genêt. En bouche, il s'ouvre sur des sensations riches et pulpeuses.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Producteur
Russiz Superiore
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
  • Bouteilles produites: 140.000
  • Hectares: 50
Acquise en 1967 et située à Capriva del Friuli, au cœur du Collio, l'Azienda Russiz Superiore est considérée comme le cru de Marco Felluga. Son nom dérive du toponyme des collines où se trouvent ses vignobles et a toujours été synonyme de qualité et d'excellence. L'aigle de Russiz Superiore, le blason de la cave, provient de l'emblème des princes de Torre Tasso, une famille noble arrivée dans le Frioul en 1273 et qui a régné pendant de nombreuses années sur les terres où se trouve aujourd'hui le domaine, qui a plus de 700 ans d'histoire derrière lui. Le domaine s'étend sur 100 hectares, dont 50 sont plantés de vignes. La densité de plantation est de 6 000 pieds par hectare et la production est essentiellement constituée de vins blancs. Lire la suite

Nom Russiz Superiore Collio Pinot Bianco 2024
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Collio DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Russiz Superiore
Origine Russiz Superiore-Capriva del Friuli (Gorizia).
Climat Altitude : 80-200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Valloné, formé à l'époque éocène avec une alternance de mer (limons et argiles calcaires) et de grès (sables cimentés). Imperméable, il provoque le ruissellement des eaux, ce qui rend le terrain sensible à l'érosion et entraîne donc une morphologie très douce.
Système de culture Guyot.
Récolte À la main.
Vinification Après la récolte, les raisins sont séparés des rafles et subissent une fermentation. Le jus et la pulpe subissent une macération à froid, puis un pressurage doux pour se séparer des peaux. Le moût obtenu est fermenté dans des récipients en acier.
Vieillissement Le vin est laissé reposer pendant environ six mois sur les levures, ensuite en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites