Russiz Superiore Collio Merlot 2022

Description

Un vin rouge tranquille de Collio, en Frioul-Vénétie Julienne, titrant à 13,5 % vol., 100 % Merlot. Produit par Russiz Superiore, un domaine historique fondé en 1967. Ce Merlot exprime à la perfection le terroir de Collio, grâce à une vinification et un élevage méticuleux qui en rehaussent la complexité. Après égrappage, les raisins macèrent dans de grandes cuves en acier inoxydable pendant une durée variable selon le millésime. Durant cette phase, un pigeage délicat permet l'extraction des composés nobles qui confèrent au vin sa saveur et son arôme si particuliers. Élevé 12 mois en petits fûts de chêne, le vin repose ensuite environ 6 mois après la mise en bouteille. Frais et fruité, il offre des arômes de confiture de fruits des bois, de cerise à l'alcool et de framboise, équilibrés par une pointe de vanille. Sa robe est d'un rouge intense aux reflets grenat. En bouche, il est ample et généreux, en parfaite harmonie avec les arômes perçus au nez.

Détails

Parfum

Frais et fruité, il présente des parfums de confiture de baies, de cerises à l'alcool et de framboise équilibrés par un fond de vanille.

Couleur

Rouge intense aux nuances grenades.

Goût

Saveur corsée, répondant parfaitement aux notes perçues au nez.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Russiz Superiore

De ce vignoble

• Année de création: 1967
• Oenologue: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
• Bouteilles produites: 140.000
• Hectares: 50

Acquise en 1967 et située à Capriva del Friuli, au cœur du Collio, l'Azienda Russiz Superiore est considérée comme le cru de Marco Felluga. Son nom dérive du toponyme des collines où se trouvent ses vignobles et a toujours été synonyme de qualité et d'excellence. L'aigle de Russiz Superiore, le blason de la cave, provient de l'emblème des princes de Torre Tasso, une famille noble arrivée dans le Frioul en 1273 et qui a régné pendant de nombreuses années sur les terres où se trouve aujourd'hui le domaine, qui a plus de 700 ans d'histoire derrière lui. Le domaine s'étend sur 100 hectares, dont 50 sont plantés de vignes. La densité de plantation est de 6 000 pieds par hectare et la production est essentiellement constituée de vins blancs. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Russiz Superiore Collio Merlot 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Collio DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Merlot
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Russiz Superiore
Histoire	Merlot. Bien qu'il ne soit pas un cépage autochtone, le Merlot fait partie de la tradition viticole frioulane depuis longtemps, puisqu'il a été importé au Frioul en 1880.
Origine	Russiz Superiore-Capriva del Friuli (Gorizia).
Climat	Altitude : 80-200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Vallonné, formé à l'époque éocène avec une alternance de marnes (limons et argiles calcaires) et de grès (sables cimentés). L'imperméabilité provoque le ruissellement des eaux de surface avec une érodabilité conséquente du sol, ce qui conduit à une morphologie très douce.
Système de culture	Guyot.
Récolte	À la main.
Vinification	Les raisins séparés des rafles sont mis à macérer dans de grandes cuves en acier pendant une période qui varie selon le millésime. Pendant cette phase, de délicates opérations de foulage permettent d'extraire les nobles composants précurseurs du goût et de l'arôme du vin.
Vieillissement	12 mois dans de petits fûts en chêne, après la mise en bouteille le vin repose pendant environ 6 mois.
Allergènes	Contient des sulfites