• Russiz Superiore Collio Bianco Col Disore 2021
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Russiz Superiore Frioul-Vénétie Julienne Collio

Russiz Superiore

Russiz Superiore Collio Bianco Col Disore 2021

Blanc vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Russiz Superiore Frioul-Vénétie Julienne Collio
€31,00
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Dénomination Collio DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 40% Pinot Bianco, 35% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla
Vieillissement Le vin obtenu est laissé au repos pendant environ douze mois sur les lies et un an en bouteille.
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Récompenses

  • 2021

    89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Caractérisé par un élégant bouquet de fleurs d'acacia et de pamplemousse accompagné d'un fond végétal et de notes sucrées.

Colore

Couleur

Couleur jaune paille intense avec des reflets verts dorés.

Gusto

Goût

En bouche, il est enveloppant, souple et bien extrait. L'équilibre entre saveur et fraîcheur conduit à une finale très longue qui se développe sur des notes chaudes et amandées.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Fromages
Fromage affiné

Producteur
Russiz Superiore
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
  • Bouteilles produites: 140.000
  • Hectares: 50
Plus d'un siècle s'est écoulé (la seconde moitié des années 1800) depuis que le premier Felluga (l'arrière-grand-père de Marco) a croisé l'histoire du vin. Isola d'Istria, au bord de la mer, a été le lieu d'origine de la production de Malvasia et Refosco d'Istria. Dès la fin de la Grande Guerre, un heureux destin met les pieds de la famille de l'autre côté du golfe, à Grado puis au Frioul. Ce n'est qu'à quelques kilomètres, mais le paysage change radicalement et avec lui la fortune de la famille Felluga. C'est ici que Marco, le fils de Giovanni, découvre, aime et choisit de vivre dans cette partie du monde qui a toujours été vouée à la vigne et au vin, appelée Collio. Formé à la prestigieuse école d'œnologie de Conegliano, il a été responsable du parcours d'innovation, de qualité et de recherche, qui est aujourd'hui poursuivi par son fils Roberto, la cinquième génération, avec une passion et un dévouement renouvelés. C'est lui qui conduit aujourd'hui les deux prestigieuses caves "Marco Felluga" et "Russiz Superiore" situées dans le Collio Goriziano. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Russiz Superiore

Nom Russiz Superiore Collio Bianco Col Disore 2021
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Collio DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 40% Pinot Bianco, 35% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Russiz Superiore
Histoire "Col Disôre" est une référence claire au nom, en langue frioulane, d'une colline de la région de Russiz, qui, en 1648, a été divisée en "Russiz Disôre" (Russiz Superiore), la partie la plus ancienne de toute la colonie féodale, principalement sur les collines, et "Russiz di Sott" (Russiz Inferiore), la partie située principalement dans la plaine.
Origine Russiz Superiore, dans la commune de Capriva del Friuli, à une altitude de 80 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sol constitué à l'Eocène d'une alternance de marnes (limons et argiles calcaires) et de grès (sables cimentés).
Système de culture Guyot
Récolte Manuel généralement dans la deuxième décade de septembre ( 5% début octobre).
Vinification Après la récolte, les raisins en surmaturité sont séparés des rafles. Le jus et la pulpe subissent une macération à froid, puis un pressurage doux pour les séparer de la peau. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne de 15 à 30 hl.
Vieillissement Le vin obtenu est laissé au repos pendant environ douze mois sur les lies et un an en bouteille.
Acidité totale 4.4 gr/L
Sucres résiduels 3.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites