Ronco Blanchis
Collio Sauvignon 2021
| Dénomination | Collio DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Collio Sauvignon 2021 |
| Couleur | Paille verdâtre, brillante |
| Parfum | Nez variétal mais pas trop vert. Des notes de kiwi et de pêche blanche côtoient les notes plus habituelles de fleur de sureau, d'ortie et de groseille. |
| Goût | Bouche agile et agréable avec une excellente tension acide/sapide et une finale subtile, agréable et de longueur moyenne. |
| Accords | Entrées en général, jambon cru, plats à base de poisson avec des sauces. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Description
La conformation marneuse et argileuse du sol, l'abri des Alpes juliennes et les courants chauds de l'Adriatique toute proche sont les secrets du caractère inimitable de ce vin.
Récompenses
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2021
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1951
- Oenologue: Gianni Menotti
- Bouteilles produites: 32.000
- Hectares: 10
| Nom | Ronco Blanchis Collio Sauvignon 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Ronco Blanchis |
| Origine | Mossa (Gorizia) |
| Système de culture | Guyot. |
| Plantes par hectare | 4830 ceps par hectare. |
| Vinification | Pressurage de raisins entiers, non égrappés, suivi d'une fermentation dans des cuves en acier |
| Allergènes | Contient des sulfites |